Mae Katie yn fyfyriwr MSc Cymdeithas, Amgylchedd, a Newid Byd-eang yn ddiweddar ac mae ganddi radd (BA) Daearyddiaeth o Brifysgol Abertawe. Dyfarnwyd Gwobr Terry Fenge iddi gan adran Ddaearyddiaeth Prifysgol Abertawe am ddangos yr ymrwymiad mwyaf i gyfiawnder cymdeithasol ac amgylcheddol. Cyn hynny cafodd ei hethol yn Llywydd, Swyddog Materion Cymreig, Ymddiriedolwr a Chyfarwyddwr Undeb Myfyrwyr Prifysgol Abertawe, yn ogystal â bod yn aelod o Gyngor Prifysgol Abertawe. Mae’n ymddiriedolwr Cymdeithas Llysieuol y DU ac yn aelod o Fwrdd Rhyngwladol Urdd Gobaith Cymru. Ar hyn o bryd mae Katie yn gweithio i Afallen, cwmni ymgynghori cynaliadwyedd, ac fel Cynhyrchydd Podlediad i Fudiad Ymddiriedolwyr Ifanc.